Jak zamienić jedzenie w truciznę

Sposobów na przetwarzanie żywności jest wiele- gotowanie, smażenie, pieczenie, suszenie lub kiszenie. Wcześniej wymienione sposoby są naturalne i powodują iż żywność może stać się łatwiej przyswajalna, wydłużyć termin przydatności, lub zwiększyć wartości odżywcze. Te wszystkie procesy są przetwarzaniem żywności ale w sposób domowy, istnieje również żywność przetwarzana przemysłowo co nazywamy ogólnie jedzeniem przetworzonym. Takie przygotowywanie jest zdecydowanie mniej zdrowe, w skład procesów przetwarzania przemysłowego zaliczane jest suszenie rozpyłowe, sterylizacja, mechaniczne oddzielanie, liofilizacja, pakowanie próżniowe lub obróbka za pomocą podczerwieni. Zazwyczaj w parze z obróbką jedzenia są konserwanty, cukry, tłuszcze oraz polepszacze smaku. Jeśli często kupujesz taką żywność narażasz się na duże koszty oraz substancje szkodliwe. W żywności przetworzonej jest kilkaset substancji szkodliwych, które nasz organizm wchłania wraz z pożywieniem, niektóre z nich mogą siać spustoszenie w naszym organizmie oraz przyczynić się do choroby nowotworowej. Warto więc postarać się by posiłek od podstaw przygotować samodzielnie.